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REFERENTIEL JOAILLIER

Référentiel métier
JOAILLIER

 Joaillier
 Bijoutier

Autres appellations :

1. Intitulé
métier & autres
appellations

– Opérateur en joaillerie
– Professionnel en joaillerie
– Expert en joaillerie
– Maître en joaillerie
– Créateur ou designer de bijoux en joaillerie

Définition du métier

Le joaillier réalise des bijoux soit à la main, soit à l’aide d’une machine ou sur une
installation. Il peut assurer la fabrication du bijou depuis la réalisation jusqu’au
poinçon. La qualité de son travail correspond aux exigences de la joaillerie française.

Description synthétique du métier

Il est en particulier chargé de :

 Préparer et organiser le travail de réalisation d’un bijou au niveau des

moyens et des procédés à partir d’un dessin gouaché, d’un dessin technique
ou d’un fichier

 Réaliser, transformer ou réparer une pièce de joaillerie en métal, en utilisant

toutes les techniques appropriées :

– Créer des articulations, emmaillements et montages
– Définir les délais de réalisation
– Être capable selon les besoins de créer de nouvelles techniques en

fonction des cahiers des charges

 Effectuer des contrôles à la fin de la réalisation, en s’assurant de la

conformité avec le cahier des charges avant le pré-poli et le sertissage, et
après finitions

2. Définition et
description
synthétique du
métier

Février 2016

3. Missions et activités

4. Compétences requises pour
exercer le métier

A. Préparer et organiser le travail de réalisation d’un bijou au niveau
des moyens et des procédés à partir d’un dessin gouaché, d’un
dessin technique ou d’un fichier

 Définir et déterminer les moyens nécessaires
en vue de réaliser la pièce commandée

 Approvisionner le poste de travail

 Vérifier l’approvisionnement du poste en

matière d’œuvre : apprêts, produits semi-finis,
brasures et soudures

 Contrôler l’outillage

 Comprendre l’intention esthétique et être

capable de la traduire

 Savoir lire, identifier et analyser un dessin,

modèle ou maquette

 Savoir analyser une fiche technique
 Savoir identifier les styles
 Connaître les procédures de préparation

d’un poste de travail

 Savoir choisir les quantités et la juste qualité
des différents éléments nécessaires à la
fabrication/réparation/transformation
 Connaître les outils pour la fabrication des

 Définir les techniques appropriées pour

 Savoir sélectionner les moyens et les

fabriquer la pièce commandée

 Choisir la méthode de réalisation

 Connaître toutes les méthodes de réalisation

bijoux

procédés

de la joaillerie

 Déterminer les différentes phases de

 Savoir établir la chronologie des phases de

fabrication

 Prendre en compte le poids
 Prendre en compte les pertes matières ;

concevoir le produit pour les minimiser
 Vérifier la compatibilité entre le projet et la

nomenclature proposée des pierres
Vérifier l’état des pierres


 Prendre en compte l’empierrage

 Entretenir et régler périodiquement les

matériels utilisés

la réalisation du bijou

 Savoir prendre en compte le poids
 Savoir prendre en compte les pertes

 Connaître les spécificités des gemmes et

matières

des perles

 Savoir manipuler les différentes pierres

précieuses ou fines

 Connaître l’ensemble des matériels utilisés
dans la réalisation et savoir détecter les
usures

Février 2016

3. Missions et activités

4. Compétences requises pour
exercer le métier

B. Réaliser, transformer et réparer une pièce de joaillerie en métal, en

utilisant les techniques appropriées :
– Créer des articulations, emmaillements et montages
– Être capable selon les besoins de créer de nouvelles techniques en
fonction du cahier des charges

 Réaliser des pièces mises en forme

 Être capable d’utiliser avec compétence tous les

embouties et contre embouties selon les
critères de qualité du cahier des charges

 Réaliser les bâtés joaillerie (bâtés pleins,

picots, moulures, croisés)

 Réaliser des développés complexes

outils adaptés à l’exercice de son métier
 Maîtriser les techniques utilisées en bijouterie
(traçage, sciage, limage, repercé, soudure,
brasure)

 Maîtriser les techniques d’une pièce emboutie
(simple, au plomb), et bâtée (moulure, picot
croisé) et les techniques des développés et des
contre emboutis

 Maîtriser le tracé et l’ouverture de mise en pierres

en ligne, en chute et en quinconce

 Maîtriser le tracé et l’ouverture de pavages

irréguliers, réguliers et à quinconce

 Maîtriser les techniques de réalisation de calibrés

et empierrage de formes

 Maîtriser les techniques de chatons et d’un

groupé de chatons de joaillerie

 Maîtriser la réalisation de chatons de forme :

poire, navette, taille émeraude

 Maîtriser les pavages sur les développés et

volumes

volumes

 Organiser la fabrication en fonction de la

 Savoir analyser les contraintes des formes et

tenue du bijou au porté

 Exécuter les principaux emmaillements en

 Maîtriser la fabrication d’éléments d’emmaillement

fonction de la morphologie

pour bracelets et colliers

 Savoir fabriquer tout élément en or et en

 Connaître la technologie du platine (particularités

platine

 Savoir travailler le platine selon les critères

de qualité de la haute joaillerie

physiques, contraintes et son utilisation en
joaillerie), utilisation du micro dard

 Connaître la fonte platine

 Pratiquer la brasure platine selon les

 Savoir utiliser la soudure sur les éléments en

procédés utilisés en joaillerie

 Concevoir des articulations

platine

 Maîtriser la conception des articulations

 Maîtriser la conception des systèmes d’ouverture

selon les normes d’exigences exprimées

selon les normes d’exigences exprimés

 Maîtriser le choix et la conception des fermoirs
 Savoir exécuter des systèmes à ressort et de

trembleurs en prenant en compte les
formes/matières/traitements thermiques
/métallurgie

 Concevoir des fermoirs
 Concevoir les systèmes à ressort et de
trembleurs en prenant en compte les
formes/matières/traitements
thermiques/métallurgie

Février 2016

3. Missions et activités

4. Compétences requises pour
exercer le métier

C. Appliquer et veiller au respect des règles de sécurité et de

prévention des risques

 Appliquer strictement les consignes de
prévention des risques professionnels
collectifs, dont le document unique
d’évaluation des risques (DU ou DUER)

 Connaître les risques professionnels collectifs et

les consignes de l’entreprise :

Intoxications

– Braquage/agression
–
– Poussières
– Brûlures
– Blessures par traumatisme
– Travail à la chaleur
– Fatigue des yeux
– Troubles musculo-squelettiques

Etc.

 Connaître les normes d’affichage (pictogrammes)
et de manipulation des produits (dont produits
chimiques) et des équipements (dont mécaniques
et électriques)

 Connaître le document unique d’évaluation des

risques

 Porter les vêtements de protection,

 Connaître les mesures préventives et des

appareil respiratoire autonome etc. en
respectant les consignes de propreté
instaurés dans l’entreprise

D. Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s’assurant de la

consignes des risques professionnels individuels
et collectifs mise en place par l’entreprise

conformité avec le cahier des charges avant le pré-poli et le
sertissage, et après finitions

 Contrôler la conformité de la pièce en

 Connaître les exigences de l’atelier en termes de

fonction du cahier des charges avant le
prépoli et le sertissage, et après finitions

 Poinçonner les bijoux
 Nettoyer et ranger l’atelier
 Assurer le contrôle des matières premières
 Assurer la comptabilité des pierres
 Mettre à jour le cahier de compte poids

qualité

précieux

 Connaître les poinçons
 Savoir nettoyer l’atelier selon les consignes
 Savoir être vigilent aux récupérations des métaux

 Savoir renseigner le cahier de compte poids

(informatisé ou non)

Février 2016

3. Missions et activités

4. Compétences requises pour
exercer le métier

E. Communiquer avec ses interlocuteurs internes et externes et

formaliser la veille technique et esthétique

 Communiquer avec ses collègues dont
supérieurs hiérarchiques et avec les
intervenants techniques externes : le
prototypiste, le sertisseur, le polisseur, le
fondeur…

 Participer ponctuellement à l’accueil des

clients et fournisseurs

 Maîtriser les techniques de communication par
voie orale, écrite et informatisée selon les
consignes et les circuits établis dans l’entreprise

 Maîtriser le vocabulaire spécifique à la branche
 Avoir une connaissance des contraintes liées aux

 Écouter et interpréter la demande

relations avec le client

 Proposer et conseiller des choix de
réalisation (en interne, aux clients)


 Prendre et restituer une information, dont

notamment le cahier des charges

 Savoir répondre aux demandes techniques du

créateur externe et/ou du client

 Communiquer et établir une relation de confiance

avec un interlocuteur interne

 Participer à l‘animation et à l’information de

 Savoir sélectionner et analyser une

l’équipe

 Transmettre les informations aux différents



intervenants (internes/externes)
 Trouver une information technique
 Tenir à jour les documents techniques et

iconographiques

documentation
Savoir identifier et transmettre les sources
d’information

 Savoir rechercher une information technique

précise et argumentée
 Savoir classer un document

 S’informer sur les évolutions techniques et

 Savoir instaurer une veille sur les évolutions

esthétiques

techniques et esthétiques

Février 2016

5. Conditions
d’accès :
niveau de
qualification,
diplômes,
expérience
requis

Le poste de joaillier est accessible par l’obtention d’un des diplômes dans le
domaine de la Bijouterie, Orfèvrerie et Joaillerie et Métiers d’Art (CAP et diplômes
supérieurs), ou par la décision directe du chef d’entreprise, en fonction des
compétences du salarié, appréciées par rapport au contenu de l’activité
principale.

Formation initiale :

– DMA (ce diplôme ne vise pas prioritairement le métier de joaillier, mais le

– Le CAP peut être préparé dans le cadre de la formation professionnelle

– Par ailleurs des stages permettent de suivre une initiation ou un

continue

perfectionnement

 Niveau V en 2 ans

– CAP bijouterie-joaillerie

 Niveau IV en 2 ans

– MC, Mention Complémentaire en joaillerie
– BMA bijou OPTION bijouterie-joaillerie

 Niveau III en 2 ans

« design » de bijoux)

Formation professionnelle continue :

Quelques qualités requises :
 Etre minutieux et précis
 Avoir des gestes sûrs
 Montrer une grande capacité de concentration
 Etre vigilant quant aux exigences de qualité
 Posséder une sensibilité artistique
 Lieux d’activité

6. Conditions
de travail

7. Relations
fonctionnelles
internes et/ou
externes

8. Perspectives
d’évolution : au
sein de la
branche / vers
d’autres
branches

L’activité peut être exercée comme salarié ou en tant qu’artisan.
Le joaillier exerce comme salarié en :

– Atelier de fabrication artisanale
– Atelier de fabrication semi-industrielle
– Atelier de haute joaillerie, ou dans le cadre de haute joaillerie semi-

industrielle

– Atelier de création de bijoux

Les professionnels confirmés peuvent s’installer à leur compte ou reprendre un
atelier en tant qu’artisans, autonome, en accompagnement ou en sous-traitance.
Aspects matériels du poste de travail
Le joaillier travaille sur un établi, avec des outils spécifiques.

Rend compte à :

 Chef d’équipe
 Responsable d’atelier ou de production

Il travaille avec :

 Les sertisseurs, les polisseurs …

Peut participer ponctuellement à l’accueil des clients et fournisseurs.
Peut travailler en relation avec des sous-traitants.
Peut travailler en relation avec un désigner.

Le joaillier peut évoluer :

A. au sein de la branche

 au niveau vertical

joaillerie)

 au niveau horizontal

– vers des postes à responsabilité managériale comme le chef d’atelier
– vers des postes de plus grande expertise (comme expert ou maître en

– se spécialiser comme prototypiste PAO/DAO
– se spécialiser en sertissage pour pouvoir répondre ponctuellement à des

demandes de haut-sertissage d’un client

– se spécialiser dans le polissage voire le haut-polissage pour répondre

Février 2016

ponctuellement à une demande d’un client, ou à un moment d’activité
forte

Les joailliers poly-compétents à un haut niveau d’expertise sont hautement
recherchés notamment dans les ateliers travaillant dans la sous-traitance de la
haute-joaillerie.

B. vers d’autres branches

Le secteur médical ou dentaire pourrait constituer des pistes pour évoluer vers
d’autres branches professionnelles

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