Module de Formation Incendie – Marne

 

 

«Lutte contre l’incendie
et évacuation»

«Statistiques des Incendies
«Dispositions réglementaires
« Les partenaires de la
prévention et leur rôle
« Les causes les plus
fréquentes d’incendie
« Que faire en cas d’accident ?
«Démarche globale
de prévention incendie
«La combustion
« Les conséquences
de l’incendie
«Prévenir les risques
d’incendie
«Les grands principes
d’extinction d’un feu
«Les extincteurs
«L’évacuation
«La signalisation

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

«Préambule»

Pourquoi une formation sur la lutte
contre l’incendie et l’évacuation
Les incendies qu’ils soient domestiques, industriels ou
commerciaux sont à l’origine de nombreux décès chaque
année et ont des conséquences directes et indirectes, sur
l’homme, les entreprises, les biens et l’environnement. Ils
peuvent être provoqués par :

● un accident (électrique, chimique, climatique),
● une défaillance d’installations,
● une imprudence (cigarette mal éteinte…),
● une malveillance (incendie volontaire provoqué par un

pyromane).

Cette formation a pour objectif la sauvegarde des personnes et
des biens, la compétence des intervenants en matière de
prévention au risque incendie et à l’évacuation de personnes
en cas d’incendie.

Pour qui ?
La formation lutte contre l’incendie et évacuation est établie
pour assurer la sécurité de toutes les personnes au sein d’une
entreprise* : employés, intervenants ponctuels, visiteurs.

Comment ?
Cette formation (annuelle pour les EPI** et semestrielle pour
les esi***) formule les règles de prévention et de protection
pour éviter l’incendie, agir en cas d’incendie et évacuer en cas
de nécessité.

* Les Etablissements Recevant du Public, les Immeubles de grande hauteur et les
Installations Classées pour la Protection de l’Environnement font l’objet de règles
spécifiques.

**EPI : Equipiers de Première Intervention
***ESI : Equipiers de Seconde Intervention

«Sommaire»

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Statistiques des incendies
Dispositions réglementaires
Les partenaires de la prévention et leur rôle
Les causes les plus fréquentes d’incendie
Que faire en cas d’accident ?
Démarche globale de prévention incendie
La combustion
Les conséquences de l’incendie
Prévenir les risques d’incendie
Les grands principes d’extinction d’un feu
Les extincteurs
L’évacuation
La signalisation
Lexique

Quizz

Notes

Modèle de permis de feu

Attestation de présence au stage

page 4
page 6
page 8
page 10

page 12

page 14

page 15

page 18
page 19
page 23
page 24
page 36

page 41

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»
2 «Lutte contre l’incendie et évacuation»
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3

«Lutte contre l’incendie et évacuation»

«Statistiques des incendies»

1
» Évolution du nombre d’incendies entre 2003 et 2009

»Les incendies sur le lieu de travail

L’incendie sur le lieu de travail est souvent grave ; il engendre des victimes, parfois des décès,
avec des dégâts importants sur les locaux et le matériel. Un incendie survenu dans un
établissement industriel entraîne souvent sa fermeture (temporaire ou définitive) avec des
conséquences économiques irrémédiables sur l’entreprise : dans près de 70 % des sinistres
l’entreprise disparaît et le personnel se retrouve sans emploi.

IncenDIeS Sur LIeux De travaIL en 2007

frÉquence D’IncenDIeS Par tyPe D’actIvItÉ

»Dénombrement interventions pompiers

par catégorie pour 2009

» Dénombrement des principaux

lieux d’incendies pour l’année 2009

Accidents du Travail
Nouvelles incapacités Permanentes
Décès

199
14
1

»Les incendies domestiques (pour information)

L’incendie domestique représente un grave problème en France avec un bilan alarmant dont les
conséquences sont souvent dramatiques : s’il ne tue pas, l’incendie est responsable de graves
séquelles physiques, respiratoires, traumatiques et psychologiques.

L’incendie d’habitation est la seconde cause de décès par accident domestique chez les jeunes
enfants (après la noyade).
On compte entre 6 000 à 10 000 victimes d’incendies d’habitation chaque année.
Plus de 30 incendies par jour résultent d’inattention, d’imprudence ou de comportements
négligents.
Quelques chiffres représentatifs :
● Un incendie domestique a lieu toutes les 2

LOcaLISatIOn DÉPartS De feu

minutes,

● 1 personne sur 2 victimes d’un incendie
décède ou est hospitalisée dans un état
grave,

● 2/3 des victimes sont tuées par les

fumées,

● Un incendie sur 4 est dû à une installation

électrique défectueuse,

● 1 feu sur 4 se déclare dans la cuisine,
● 20% des décès par brûlures sont dûs aux barbecues allumés ou ravivés avec du white- spirit ou

de l’alcool à brûler,

● 70 % des incendies se déclarent la nuit.

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

2

« Dispositions réglementaires»

»code du travail
Moyens d’extinction
– Article R4227-29 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
Le premier secours contre l’incendie est assuré par des extincteurs en
nombre suffisant et maintenus en bon état de fonctionnement.
Il existe au moins un extincteur portatif à eau pulvérisée d’une capacité
minimale de 6 litres pour 200 mètres carrés de plancher.

Il existe au moins un appareil par niveau.
Lorsque les locaux présentent des risques d’incendie particuliers, notamment des risques
électriques, ils sont dotés d’extincteurs dont le nombre et le type sont appropriés aux risques.

– Article R4227-30 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
Si nécessaire, l’établissement est équipé de robinets d’incendie armés, de colonnes sèches,
de colonnes humides, d’installations fixes d’extinction automatique d’incendie ou d’installations
de détection automatique d’incendie.

– Article R4227-31 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
Les dispositifs d’extinction non automatiques sont d’accès et de manipulation faciles.

– Article R4227-32 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
Quand la nécessité l’impose, une quantité de sable ou de terre meuble proportionnée à
l’importance de l’établissement, à la disposition des locaux et à la nature des travaux exécutés
est conservée à proximité des emplacements de travail, avec un moyen de projection, pour
servir à éteindre un commencement d’incendie.

– Article R4227-33 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
Les installations d’extinction font l’objet d’une signalisation durable aux endroits appropriés.

Exercices
– Article R4227-39 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
La consigne de sécurité incendie prévoit des essais et visites périodiques du matériel et des
exercices au cours desquels les travailleurs apprennent à reconnaître les caractéristiques du
signal sonore d’alarme générale, à se servir des moyens de premier secours et à exécuter les
diverses manœuvres nécessaires.

Ces exercices et essais périodiques ont lieu au moins tous les six mois. Leur date et les
observations auxquelles ils peuvent avoir donné lieu sont consignées sur un registre tenu à la
disposition de l’inspection du travail.

Évacuation
– Article R4227-37 (modifié par Décret n°2010-78 du 21 janvier 2010 – art. 1)
Dans les établissements mentionnés à l’article R. 4227-34, une consigne de sécurité incendie
est établie et affichée de manière très apparente :
1 – Dans chaque local pour les locaux dont l’effectif est supérieur à cinq personnes et pour les

locaux mentionnés à l’article R. 4227-24 ;

2 – Dans chaque local ou dans chaque dégagement desservant un groupe de locaux dans les

autres cas.

Dans les autres établissements, des instructions sont établies, permettant d’assurer l’évacuation
rapide des personnes occupées ou réunies dans les locaux.

– Article R4227-38 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – Art. (V))
La consigne de sécurité incendie indique :

1 Le matériel d’extinction et de secours qui se trouve dans le local ou à ses abords ;
2 Les personnes chargées de mettre ce matériel en action ;
3 Pour chaque local, les personnes chargées de diriger l’évacuation des travailleurs et

éventuellement du public ;

4 Les mesures spécifiques liées, le cas échéant, à la présence d’handicapés ;
5 Les moyens d’alerte ;
6 Les personnes chargées d’aviser les sapeurs-pompiers dès le début d’un incendie ;
7 L’adresse et le numéro d’appel téléphonique du service de secours de premier appel, en

caractères apparents ;

8 Le devoir, pour toute personne apercevant un début d’incendie, de donner l’alarme et de mettre
en œuvre les moyens de premier secours, sans attendre l’arrivée des travailleurs spécialement
désignés.

Obligations du chef d’établissement (responsable pénal)
– Article R4227-28 (Créé par Décret n°2008-244 du 7 mars 2008 – art. (V))
L’employeur prend les mesures nécessaires pour que tout commencement d’incendie puisse être
rapidement et efficacement combattu dans l’intérêt du sauvetage des travailleurs.
– Article L4121-1
L’employeur prend les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé physique
et mentale des travailleurs…

»règles contractuelles des assureurs

(assemblées Plénières des Sociétés d’assurance Dommage)

Installation d’extincteurs
– Règle APSAD R4
Il doit être procédé à un entraînement du personnel dans des conditions
telles que chacun des membres de l’équipe de sécurité fasse fonctionner,
une fois par an au moins, un extincteur de chacun des types utilisés dans
l’établissement. Il est en outre souhaitable que l’ensemble du personnel
soit entraîné à la manoeuvre des extincteurs.

Certificat

Formation des Equipiers de Première Intervention et des
Equipiers de Seconde Intervention
– Règle APSAD R6
Les EPI et ESI doivent recevoir une formation particulière, à la fois
théorique et pratique, sur la prévention et la lutte contre l’incendie.
Ces formations sont annuelles pour les EPI et semestrielles pour les ESI.

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

7

«Lutte contre l’incendie et évacuation»

3

« Les partenaires de la prévention
et leur rôle»

»Les organismes de prévention et leurs rôles
Service de prévention de la c.a.r.S.a.t

»La chaîne d’intervention

equipier de Première Intervention

– Déclenche l’alarme.
– alerte les secours.

l’InrS
Institut national de
Recherche Scientifique

Protège.

L’inspection du travail

Le c.H.S.c.t.
Comité d’hygiène, de Sécurité,
et des Conditions de travail dans
le secteur privé.

Le c.H.S
Comité d’hygiène et de Sécurité
pour le service public.

L’ a.c.M.O

Agent Chargé de
la mise en Œuvre
des règles d’hygiène
et de sécurité.

equipier de
Seconde Intervention
– coordonne les

secours internes.

– complète

l’action de l’ePI.

– attend l’arrivée des
secours pour les
guider.

Le chef d’entreprise

Le médecin référant

extinction.

Pompiers
n° Sapeurs pompiers

18 en france

n° Secours europe

112

* Depuis le 1er juillet 2010, la CRAm est devenue la CARSAt.

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

4

« Les causes les plus fréquentes
d’incendie»

L’imprudence, l’ignorance, la malveillance, la négligence technique…

»Les causes humaines
»Les causes naturelles
»Les causes industrielles

La foudre, la fermentation (tourbières,…), le soleil (la sécheresse)…

Sur les ouvrages électriques :
• Une installation électrique en mauvais état.
• L’absence de dispositifs de protection (fusibles, disjoncteur).
• L’électricité statique.
• La projection de particules en fusion (disqueuse, tronçonneuse).
• La production de points chauds (soudures, chaufferettes etc…).
• Le blocage des dispositifs de protection (disjoncteurs, contacteurs).
• La suppression des fusibles et le remplacement

par des fusibles plus gros ou tout autre
dispositif (pièces en alu, acier, etc…).

Causes chimiques :
• mauvaise manipulation de produits

dangereux.

• mélange entre produits chimiques

(risque d’explosion).
Causes biologiques :
• Fermentation dans silo.
• émanation de gaz dues aux animaux.
• émanation de gaz dues à la putréfaction d’algues.
Causes mécaniques :
• échauffements mécaniques.

»Les lieux à risque

E

I

A

malveillance

Imprudence

Foudre

A

B

C

D

E

Projections d’étincelles

Surchauffe

Produits chimiques

Végétation côtoyant un bâtiment

F

G

H

I

J

Court-circuit

Fermentation

Cause mécanique

H

B

G

D

C

B

• Tout établissement industriel ou commercial contenant des sources

d’énergie : station service, lieux avec produits chimiques, énergie électrique
(data center, armoire électrique, menuiserie-sciure, chaudière).

• Milieu naturel sec ou avec émanation de gaz.

F

J

O

pérateurs
rectif correction

Dia
Lo

m
ng

mi

Carter haut hors

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

11

«Lutte contre l’incendie et évacuation»

Si la victime est brûlée :

Il faut déterminer l’origine de la brûlure
puis calmer la douleur et empêcher
l’étendue de la brûlure
● La brûlure est d’origine thermique :
Arroser la brûlure (pas de jet direct) à
l’eau froide, en amont de la brûlure
jusqu’à l’arrivée des secours. ne pas
déshabiller.

● La brûlure est interne par inhalation :
mettre en position demi-assise en cas
de difficultés respiratoires.

● Les vêtements sont enflammés

:
Allonger la victime au sol (pour éviter
qu’elle ne s’asphyxie) et l’entourer
d’une couverture ou d’un vêtement
pour étouffer les flammes.

Pour éviter une aggravation de l’état de la victime

● Faire allonger la victime.
● Couvrir la victime (sauf la brûlure).
● Surveiller la victime.

5

« que faire en cas d’accident ?»

PROTÉGER

Sans s’exposer soi-même, identifier les risques persistants :
écrasement, électrisation, incendie, explosion, asphyxie
SI CELA EST POSSIBLE : ● supprimer le risque de façon permanente,

SI CELA N’EST PAS POSSIBLE : Interdire l’accès à la zone dangereuse et alerter ou
faire alerter les secours spécialisés.

● isoler le risque de façon permanente,
● soustraire la victime.

ExAMINER
La victime saigne-t-elle abondamment ? s’étouffe-t-elle ?
est-elle consciente ? respire-t-elle ?

FAIRE ALERTER LES SECOURS

SAMU

15

18
112

POMPIERS

SECOURS
SECOURS
EUROPE
EUROPE

suivant les consignes préétablies.
Donner les renseignements précis :
n° de téléphone et adresse du lieu de l’accident,
nombre de victimes, état apparent des victimes,
cause de l’accident (électricité, chute), risques particuliers…

Ca va aller,
les secours arrivent !

Que faire en attendant l’arrivée des secours ?
● Couvrir la victime.
● ne lui donner ni à boire ni à manger.
● Lui tenir compagnie, lui parler.

SECOURIR
Il est préférable et souhaitable que les personnes ayant reçu une formation de
Sauveteur Secouriste du Travail
interviennent sur une victime.

Pour les techniques de secours se référer
au manuel mémoforma “Sauveteur Secouriste du travail”

IMPORTANT
La formation d’une personne de l’entreprise au secourisme et obligatoire pour toute
entreprise de plus de 20 personnes (Article R4224-15 du code du travail).

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

6

« Démarche globale
de prévention incendie»

7

« La combustion»

»Définition

La combustion est une réaction chimique d’oxydation d’un combustible par un
comburant. Une source d’énergie est nécessaire pour déclencher cette réaction.

Mise en place des matériels

– Extincteurs
– Dispositifs de détection et d’extinction automatique
– Trappes de désenfumage
– RIA. : Signal sonore, etc.

»Le triangle du feu

Combustible
matériau pouvant se consumer : bois, essence,
gaz …
Comburant
Corps qui, en s’associant à un combustible, rend
la combustion possible : oxygène, air, peroxyde …
Énergie d’activation
énergie nécessaire pour la naissance de la
réaction chimique de combustion : électricité,
étincelles, braises,…

Organisation
de la sécurité incendie

– Supprimer les causes de
déclenchement d’un sinistre
– Limiter l’importance des
conséquences humaines et matérielles
– Favoriser l’évacuation des personnes
et l’intervention des secours
– Mettre en place les consignes
– Désigner du personnel
– Mettre en place des mesures pour
limiter la propagation, etc.

formation du personnel

– Information, sensibilisation, de
l’ensemble des nouveaux embauchés
– Formation incendie :
Maniement des extincteurs,
Equipes d’intervention,
Evacuation du personnel.

Combustible

Comburant

Énergie

OU

OU

Solide

Liquide

Gaz

O2

Chaleur

Vapeur d’eau

Lumière

Gaz carbonique

Autres gaz

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

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«Lutte contre l’incendie et évacuation»

CO2

certains
peuvent être

toxiques