La formation en alternance : Vers l’optimisation du …

 

 

Université Européenne de Bretagne

Université Rennes 2 – Haute Bretagne

Centre de Recherche sur l’Education, les Apprentissages

et la Didactique (CREAD)

Master Stratégie et Ingénierie en Formation d’Adultes

La formation en alternance :

Vers l’optimisation du développement

professionnel des apprenants

Entre école et entreprise, le développement professionnel des étudiants à l’effigie du dispositif

d’alternance : le cas d’une formation certifiée « Assistant en Ressources Humaines » dans une

Ecole de Commerce

Allison BAUGIN

Directeur de recherche : Eric MELCHIOR

2010/ 2011

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REMERCIEMENTS

En préambule à ce mémoire, je souhaite adresser mes remerciements les plus sincères aux

nombreuses personnes qui m’ont apporté leur aide et qui ont contribué à l’élaboration de cette

recherche ainsi qu’à la réussite de cette année universitaire.

Je tiens à remercier sincèrement Monsieur Melchior, qui, en tant que Directeur de mé-

moire, s’est toujours montré à l’écoute et très disponible tout au long de la réalisation, ainsi

que pour l’inspiration, l’aide et le temps qu’il a bien voulu m’accorder et sans qui ce mémoire

n’aurait peut-être pas vu le jour.

Mes remerciements s’adressent également à toutes les personnes qui m’ont permis de

mener les différentes enquêtes pour cette recherche : directeur pédagogique, formateurs, tu-

teurs ou encore étudiants. Un grand merci également à toute l’équipe professionnelle de

l’école qui a participé de près ou de loin à ce travail de recherche.

Je n’oublie pas mon conjoint Cyril qui m’a encouragé, motivé, ma famille et mes amis, à

qui j’adresse mes plus sincères remerciements. Armés de patience, ils se sont montrés com-

préhensifs et ont su me soutenir afin de m’accompagner dans cette longue mise à l’épreuve

académique et professionnelle. C’est avec leur soutien que j’ai pu mener à bien ce projet de

Je tiens également à exprimer ma reconnaissance envers Eloïse N. qui a eu la gentillesse

recherche.

de lire et corriger ce travail.

Merci à tous et à toutes !

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Sommaire

INTRODUCTION ……………………………………………………………………………………………………… 8

PARTIE I : De la contextualisation à la problématisation

Chapitre 1 : Mise en contexte

I.Cadre institutionnel ……………………………………………………………………………………………….. 11

1.1.Objectif insertion ………………………………………………………………………………………………….. 11
1.2.Professionnalisation de la formation ……………………………………………………………………….. 13

II.Terrain de recherche : le Groupe xxxx, Ecole de Commerce en alternance ……………….. 14

Chapitre 2 : Exploration du terrain de recherche

I.Réunion pédagogique vers une finalité commune : éveiller le professionnel qui sommeille
en eux ……………………………………………………………………………………………………………………… 17

II.Stratégie école / entreprise …………………………………………………………………………………….. 17

2.1.Réunion tuteurs …………………………………………………………………………………………………….. 18
2.2.Visite entreprise ……………………………………………………………………………………………………. 18
2.3.Formation des tuteurs ……………………………………………………………………………………………. 18
2.4.Evaluation trimestrielle des activités en entreprise …………………………………………………….. 18
2.5.Création d’un titre certifié ……………………………………………………………………………………… 19
2.6.Discours du directeur : soirée « remise des diplôme » ……………………………………………….. 19

Chapitre 3 : Problématisation en questions

I.Origines du questionnement ……………………………………………………………………………………. 21

1.1.Présentation de la formation « Assistant en Ressources Humaines » ……………………………. 21
1.2.Présentation du public concerné ……………………………………………………………………………… 23

II.Emergence d’une problématique ……………………………………………………………………………. 24

2.1.Questionnements ………………………………………………………………………………………………….. 24
2.2.Problématique et hypothèses ………………………………………………………………………………….. 25

III.Ambitions et mise en opération de la recherche ……………………………………………………… 26

3.1.Objectifs de la recherche ……………………………………………………………………………………….. 26
3.2.Mise en œuvre ……………………………………………………………………………………………………… 26

PARTIE II : APPROCHE THEORIQUE

Chapitre 1 : La professionnalisation : Fondements et définition

I.Qu’est-il entendu par « professionnalisation » ? ………………………………………………………. 30

1.1.Emergence de la notion de professionnalisation………………………………………………………… 30
1.2.Définitions théoriques ……………………………………………………………………………………………. 31

1.2.1.Appréhension de la notion ……………………………………………………………………………….. 31
1.2.2.Professionnalisation ou navigation professionnelle …………………………………………….. 34

1.3.Professionnalisation et développement professionnel ………………………………………………… 35

II.Qu’est-ce qu’une compétence professionnelle ? ………………………………………………………. 36

2.1.Fondements de la notion de compétence ………………………………………………………………….. 37
2.2.Vers une appréhension théorique de la notion de « compétence » ……………………………….. 38

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2.2.1.Quelques notions clés à distinguer ……………………………………………………………………. 38
2.2.2.Les caractéristiques d’une compétence professionnelle ……………………………………….. 39

III.L’identité professionnelle dans le processus de professionnalisation ……………………….. 45

3.1.Définition de l’identité professionnelle en théories ……………………………………………………. 45

3.1.1.Définition générale …………………………………………………………………………………………. 45
3.1.2.Identité professionnelle, entre identité pour autrui et identité pour soi ………………….. 46

3.2.Une identité professionnelle est un construit socioprofessionnel …………………………………. 47

IV.Qu’est-ce qu’un professionnel ………………………………………………………………………………. 49

4.1.Professionnalité et professionnalisme : deux notions clés du professionnel ………………….. 49

4.1.1.La professionnalité …………………………………………………………………………………………. 49
4.1.2.Le professionnalisme ………………………………………………………………………………………. 50

4.2.Comment définir un « vrai » professionnel ? ……………………………………………………………. 51

4.2.1.Les caractéristiques du professionnel………………………………………………………………… 51
4.2.2.Agir avec compétence ……………………………………………………………………………………… 53

Chapitre 2 : Comment optimiser la professionnalisation des étudiants en formation

en alternance

I.La formation en alternance …………………………………………………………………………………….. 54

1.1.Emergence d’un nouveau type de formation …………………………………………………………….. 54
1.2.Les caractéristiques de l’alternance …………………………………………………………………………. 55

1.2.1.Définition ………………………………………………………………………………………………………. 55
1.2.2.Finalités et objectifs ………………………………………………………………………………………… 55
1.2.3.Fonctionnement de l’alternance ……………………………………………………………………….. 56

1.3.Approche pédagogique et didactique de l’alternance …………………………………………………. 57

1.3.1.Pédagogie de l’alternance ……………………………………………………………………………….. 57
1.3.2.Didactique de l’alternance ………………………………………………………………………………. 59

1.4.La formation en alternance comme outil de professionnalisation ………………………………… 59

1.4.1.Un nouveau rapport au savoir ………………………………………………………………………….. 59
1.4.2.L’importance des situations professionnelles ……………………………………………………… 60
1.4.3.Espaces de transitions et de construction identitaire …………………………………………… 60
1.4.4.L’espace de formation dans la construction professionnelle ………………………………… 61

II.Un idéal de formation en alternance pour optimiser le développement professionnel des
étudiants ………………………………………………………………………………………………………………….. 62

2.1.Des conditions favorables au développement professionnel ……………………………………….. 62

2.1.1.Le cadre de l’« espace-formation » …………………………………………………………………… 62
2.1.2.La nécessité d’un médiateur …………………………………………………………………………….. 64

2.2.L’expérience au cœur des apprentissages …………………………………………………………………. 65

2.2.1.Les situations de travail ; objet d’analyse fondamental ……………………………………….. 65
2.2.2.Favoriser le développement du « savoir-combiner » …………………………………………… 67
2.2.3.La théorie de l’apprentissage expérientiel de Kolb (1984) …………………………………… 68

2.3.Compétences et identité professionnelle : former de futurs professionnels……………………. 70

2.3.1.Favoriser le développement des compétences professionnelles dans l’alternance ….. 70
2.3.2.Accompagner la construction identitaire vers une transition école/entreprise réussie 76

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PARTIE III : DE LA METHODE AUX RESULTATS
Chapitre 1 : Cadre référentiel

I.Vers un sens commun des différentes notions …………………………………………………………… 80

1.1.Professionnalisation ………………………………………………………………………………………………. 80
1.2.Développement professionnel ………………………………………………………………………………… 81
1.3.Compétence …………………………………………………………………………………………………………. 82
1.4.Identité professionnelle ………………………………………………………………………………………….. 83
1.5.Le « vrai » professionnel ……………………………………………………………………………………….. 84

II.Vers un modèle idéalisé de la formation en alternance optimisant le développement
professionnel des étudiants ……………………………………………………………………………………….. 85

2.1.Approche pédagogique et didactique de l’alternance …………………………………………………. 85

2.1.1.L’expérience, la clé des apprentissages de la formation en alternance ………………….. 85
2.1.2.L’accompagnement de la transition professionnelle en formation …………………………. 86

2.2.Pratiques et outils de professionnalisation ………………………………………………………………… 87
2.3.Construction de l’identité professionnelle. ……………………………………………………………….. 88

Chapitre 2 : Méthodologie

I.Contours de la démarche de recherche …………………………………………………………………….. 89

1.2.Une posture à deux visages …………………………………………………………………………………….. 89
1.3.Un contexte, une question, une recherche ………………………………………………………………… 89

II.Enquêtes et recueil de données ………………………………………………………………………………. 91

2.1.Au plus près des réalités du terrain : l’enquête ………………………………………………………….. 91

2.1.1.Etude documentaire ………………………………………………………………………………………… 91
2.1.2.Participation à la réunion – tuteurs en tant que « praticienne » ……………………………. 92
2.1.3.Entretiens directifs avec un formateur : la formation tuteurs ……………………………….. 92
2.1.4.Des fiches-profils pour cibler les acteurs principaux : les étudiants ……………………… 93
2.1.5.Entretiens directifs avec deux autres formateurs ………………………………………………… 94
2.1.6.Questionnaire aux tuteurs ………………………………………………………………………………… 95
2.1.7.Concertation avec les protagonistes : questionnaire aux étudiants ……………………….. 96
2.1.8.La visite en entreprise : observation participante ……………………………………………….. 98
2.1.9.Entretien directif avec le directeur pédagogique…………………………………………………. 98

III.L’analyse des données …………………………………………………………………………………………. 99

3.1.Le protocole d’analyse des données ………………………………………………………………………… 99

3.1.1.Analyse de documents : Retranscription, codage et traitement des données …………. 100
3.1.2.Observations participantes …………………………………………………………………………….. 100
3.1.3.Entretiens directifs ………………………………………………………………………………………… 101
3.1.4.Questionnaires ……………………………………………………………………………………………… 102

3.2.Triangulation et validation de l’analyse finale ………………………………………………………… 103
3.3.Analyse critique de la démarche de recherche …………………………………………………………. 104

3.3.1.Les facteurs de biais ……………………………………………………………………………………… 104
1.4.2.Points d’amélioration ……………………………………………………………………………………. 105
1.4.2.Difficultés rencontrées …………………………………………………………………………………… 105

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I.Analyse des informations des différentes enquêtes ………………………………………………….. 107

Chapitre 3 :Analyse des données et résultats

1.1.Analyse documentaire …………………………………………………………………………………………. 107

1.1.1.Référentiel de la formation Assistant en Ressources Humaines …………………………… 107
1.1.2.Livret de liaison ……………………………………………………………………………………………. 109

1.2.La formation tuteurs ……………………………………………………………………………………………. 111

1.2.1.Présentation de la formation des tuteurs : l’accompagnant accompagné……………… 111
1.2.2.Objectifs et enjeux de la formation tuteurs dans un processus d’alternance …………. 112
1.2.3.Formation tuteurs et développement professionnel des apprenants ……………………… 113

1.3.Les moyens et méthodes de professionnalisation selon les professionnels de l’école……. 114

1.3.1.Les représentations des acteurs de la formation : éléments de signification …………. 114
1.3.2.Des moyens mis en place, au service de l’évolution professionnelle des étudiants :
éléments factuels………………………………………………………………………………………………………….. 118

1.4.L’expérience vécue des étudiants dans le dispositif (questionnaire) …………………………… 122

1.4.1.Un dispositif professionnalisation selon leur idéal ……………………………………………. 122
1.4.2.Le dispositif actuel tel qu’ils le conçoivent ……………………………………………………….. 124

1.5.Le point de vue des tuteurs …………………………………………………………………………………… 128

1.5.1.Quel tuteur pour quel tutoré …………………………………………………………………………… 128
1.5.2.La professionnalisation du point de vue des acteurs de l’entreprise …………………….. 128
1.5.3.Quelles méthodes d’accompagnement ……………………………………………………………… 130

II.Analyse globale, vers des résultats communs …………………………………………………………. 133

2.1.Les manques identifiés au sein du dispositif étudié ………………………………………………….. 133
2.2.Mesure des écarts « prescrit » / « réel » ………………………………………………………………….. 137

2.2.1.Tableau-synthèses des écarts ………………………………………………………………………….. 137
2.2.2.Synthèse des écarts et mise en relation avec les hypothèses préétablies ………………. 141

III.Préconisations …………………………………………………………………………………………………… 146

3.1.Préconisations des acteurs ……………………………………………………………………………………. 146

3.1.1.Un accompagnement au développement professionnel ………………………………………. 146
3.1.2.Vers une amélioration de l’accompagnement des tuteurs …………………………………… 149

3.2.Préconisations générales ………………………………………………………………………………………. 150

3.2.1.Un module d’accompagnement au développement professionnel ………………………… 150
3.2.2.Création d’une plate-forme collaborative ………………………………………………………… 155
3.2.3.Points d’amélioration : l’accompagnement des tuteurs ……………………………………… 156

CONCLUSION ………………………………………………………………………………………………………. 157

BIBLIOGRAPHIE …………………………………………………………………………………………………. 159

GLOSSAIRE ………………………………………………………………………………………………………….. 163

ANNEXES …………………………………………………………………………………………………………….. 164

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INTRODUCTION

« L’alternance est la première piste à exploiter pour l’emploi des jeunes […] :

l’« expérience », l’adaptabilité au poste de travail, la sociabilité » 1.

Depuis quelques années, le système de formation français tend à réduire l’espace qui le

sépare du monde de l’entreprise. En effet, les pouvoirs publics misent fortement sur les for-

mations en alternance qu’ils considèrent comme un véritable passeport pour l’emploi. Ces

deux mondes que l’on tente de rapprocher, semblent pourtant, à priori, distincts voire contra-

dictoires. Si l’un prône davantage la productivité, l’autre s’attache plus particulièrement à la

transmission de savoirs. C’est pourtant le rapprochement de ces deux milieux qui en fait toute

sa particularité et va permettre un apprentissage de qualité au professionnel de demain. Le

jeune sera à la fois dans un lieu d’ancrage d’acquis théoriques et dans un lieu d’ancrage de

compétences professionnelles. Cependant, pour qu’il y ait réussite, une stratégie doit être mise

en place par le centre de formation. C’est cette stratégie qui déterminera le type de parcours

qu’empruntera l’apprenant, la manière dont il le fera, et ce afin d’optimiser les bénéfices de

ses apprentissages et ainsi atteindre une certaine professionnalité.

Dans le cadre de cette recherche, l’attention sera plus spécifiquement portée sur une école

de Commerce délivrant des formations en alternance de niveau III à II. Et plus particulière-

ment, portée sur une formation certifiée spécialisée dans les Ressources Humaines dont le

gage de qualité est d’autant plus important. Le secteur commercial et celui des Ressources

Humaines est relativement fructueux et les écoles en alternance dans ce domaine sont nom-

breuses. Ce qui va les démarquer sont donc les stratégies qu’elles déploieront au profit du dé-

veloppement professionnel de l’apprenant : « L’école est actrice dans le processus de profes-

sionnalisation des étudiants ». La question autour de laquelle s’articule cette recherche est

donc la suivante :

« Comment repenser dans une visée de professionnalisation,

l’ accompagnement de l’alternance des étudiants en formation au sein d’une école de com-

merce, afin d’optimiser leur développement professionnel ? »

1 Discours du directeur de l’école de Commerce en alternance ; terrain de recherche.

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