Karis FORMATION. Formation suivie BTS Esthétique …

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Karis FORMATION.
Formation suivie
BTS Esthétique Cosmétique Parfumerie
Option Management.

SIMONIN Mylène
Numéro élève: 56760
2 Route du Saulcy
70200 St Germain.

DEVOIR N°1 : Immunologie – Microbiologie.

Immunologie

1. Annotez le schéma ci-dessous en regroupant d’un côté les organes lymphoïdes primaires et de
l’autre les organes lymphoïdes secondaires.

2. Quels sont les acteurs de l’immunité spécifique ?

Les acteurs de l’immunité spécifique sont les divers phénomènes qui vont permettre au corps humain, de
reconnaître et éliminer une substance étrangère à ce dernier. Les substances étrangers peuvent être une
greffe, un piercing, une broche,une épine, un corps étranger qui est à l’intérieur du corps, mais également une
tumeur, cellules tumorale, cancers, qui sont dangereuses, les cellules vieillissantes, les agressions diverses
tels que : une agression toxique, physique, chimique mais aussi bactérienne, virus, qui sont des agents
infectieux.

Il existe deux immunités :

– Immunité naturelle : Toujours présente, pas besoin de détecter un corps étranger ou dans avoir un,

elle est toujours active et spontanée dans le corps humain.

– Immunité spécifique : Ce déclenche uniquement en contact avec un agent infectieux ou un cellule

étrangère. On appelle cela une réaction avec un corps étranger, ce qui va conduire à une destruction
de ce dernier, par phagocytose. Puis l’immunité spécifique va garder en mémoire, l’agent infectieux
qui viens d’être détruit pour prévenir sa réapparition. On appelle cela la réponse immunitaire. Il faut
savoir que l’immunité spécifique ne viens en aide et ne s’active que si l’immunité naturelle n’a pas
suffit à détruire le corps étranger.

3. Le lait peut contenir des immunoglobulines, protéines dont la plupart sont capables de transiter
du sang vers le lait. Ceci lui confère une propriété immunoprotectrice passive, intéressante dans le
colostrum.

En effet le lait, disposent d’immunoglobulines, protéines qui vont avoir des propriétés de défense envers les
virus et bactéries qui peuvent toucher le nourrisson, avoir une action préventive contre ses derniers, mais
également une propriété cicatrisante, lors de griffures, de petites coupures ou plaies dans la bouche. Le lait
maternel peut être utiliser pour nettoyer les yeux en cas de conjonctivite, nettoyer le nez en cas de rhume,
pour détruire les virus et bactéries présent dans le mucus, à titre cicatrisant sur une plaie mais surtout nutritif
avec pleins d’anticorps, de corps gras de protéines, vitamines et de fer pour renforcer l’enfant et son système
immunitaire. Les enfants allaités d’après une étude, sont moins malade, et en grandissant présentent moins
d’otites, de rhino-pharyngite, de gastro-entérite due au système immunitaire renforcée. En effet, ses propriétés
de prévention et défenses d’anticorps n’est pas présente dans le lait maternel, c’est pour cela que l’allaitement
maternel est recommandé jusqu’à 6 mois.

a) Indiquez le rôle principal des immunoglobulines.

Le rôle principal des immunoglobulines est de jouer le rôle d’anticorps, dans la défense humorale.

b) Nommez et présentez les cellules assurant la synthèse de ces molécules.

Les cellules qui assurent la synthèses de ces molécules sont :

– Lymphocytes B : Ce sont des globules blancs spécifique chargé de l’immunité humorale et de

fabriquer des immunoglobulines qui sont des anticorps. Pour être actif, il doivent se lier à un antigène
ou une cellule antigène pour devenir des lymphocytes B mémoire. Les anticorps sont des protéines,
qui peuvent neutraliser les virus ou bactérie présente dans l’organisme. Les lymphocytes B sont
produit par la moelle osseuse. Les lymphocyte B mémoire ont une durée de vie plus longue que les
plasmocytes.

– Plasmocytes : Les plasmocytes sont des lymphocytes B, produit dans la moelle osseuse et qui vont
ensuite migrer dans les ganglions, pour rencontrer un antigène, et se transformer en plasmocytes,
capable de sécréter des anticorps pour éliminer un agent infectieux. Ceux qui ne sont pas synthétisé
en lymphocyte B mémoire, seront des plasmocytes.

Microbiologie

• Rappel :

4. Donnez la classification des micro-organismes en précisant ceux qui sont procaryotes et ceux qui
sont eucaryotes.

Cellules eucaryotes : cellules qui possèdent un noyau délimité par une membrane plasmique. Les exemples
de cellules eucaryotes sont les cellules animales ou humaines.
Cellules procaryotes : cellules qui ne possèdent pas de noyau, en général les cellules eucaryotes sont les
bactéries ou virus.

Il y a 3 catégories :

Procaryotes

•

Bactéries diverses
( altercations, utiles,
pathogènes)

Eucaryotes
• Champignons (levures,
moisissures, mycose)
Algues
Protozoaire

•
•

Virus

•
Petits Virus
• Moyens Virus
• Gros virus

5. Donnez la définition de « protozoaire » ainsi que deux exemples.

Protozoaire : Ce sont des cellules eucaryotes unicellulaire qui ingèrent leurs nourriture par phagocytose. Ils
peuvent s’associer pour former de grosses molécules. Ce sont des cellules animales présente dans l’eau ou
dans les sols humide mais aussi dans l’organisme. Ce sont des cellules responsable de diverses maladies :

La pneumocystose : qui cause une infection pulmonaire très rare.
La trichomonase : qui cause une infection vaginale.

6. Représentez la courbe de croissance de bactéries en milieu non renouvelé, délimitez et donnez

un nom aux différentes phases.

Courbe de croissance des bactéries en milieu non renouvelé :

7. Donnez une définition des termes suivants : stérilisation-désinfection, antisepsie.

Stérilisation : Élimination des virus et bactéries avec un appareil électrique appelé stérilisateur pour
désinfecter les ustensiles ou les matières inertes. Le stérilisateur émet des rayons UV qui détruisent les micro-
organismes. Après désinfection il est important de tenir les objets dans un emballage fermé et stérile à usage
unique.

Désinfection : La désinfection est pratiqué sur une matières inerte (pinceaux, matériel esthétique,…) ou un sol,
plan de travail, à l’aide d’une lingette désinfectante ou d’un chiffon et d’un produit désinfectant comme de
l’alcool, de la javel. Ce procédé ne doit pas être utilisé sur une matière vivante.

Antisepsie : C’est une action qui permet d’aseptiser une matière vivante, tel qu’un tissu humain, avant de
pratiquer par exemple une prestation, tel qu’une épilation, manucure,.. pour éliminer les micro-organismes, les
germes présent en surface de peau. On utilise donc des gel antiseptique ou de l’alcool à 70 degré modifié.

8. Donnez le principe de la tyndallisation.

C’est un processus de désinfection qui constitue à plonger une matière inerte dans différents liquides , à
70degré, pendant 1 heure, 3 fois consécutives avec un intervalle de 24heures. A ce degré, les micro-
organismes, germes, spores sont détruits. C’est un processus qui est long, et onéreux. Il n’est pas utilisé en
esthétique.

9. Donnez les caractéristiques générales d’un antiseptique.

Les caractéristiques générales d’un antiseptique est d’être un agent anti-microbien, antifongique, utilisé sur
une matière vivante, avec une tolérance pour la peau. Ils tuent les micro-organismes, bactéries, virus, germes,
infections. Un antiseptique est inoffensif pour la surface cutanée humaine.

Merci pour la correction, j’espère avoir retenue l’essentiel et avoir une bonne base d’après mes cours de BAC,

en espérant que ceci serra suffisant pour le BTS,
Cordialement,
Madame SIMONIN Mylène.
Numéro élève : 56760.