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FORMATION

GESTIONNAIRE DE STRUCTURE TOURISTIQUE

OBJECTIFS

Acquérir les notions et les compétences nécessaires pour gérer une structure touristique

PROGRAMME

Module 1 : Les conditions d’exercice des activités touristiques

Développement durable – éco tourisme

– La Loi du 13 juillet 1992
– Qui fait quoi dans le secteur du tourisme
– Les cadres juridiques possibles pour une entreprise touristique
– Règlementation, Sécurité, Norme HACCP (hygiène)

Module 2 : Technologies de l’Information et de la Communication
– Internet, Publipostage (Word), Tableaux de bord (Excel), PowerPoint

– Connaître les obligations légales en matière de comptabilité

– Comprendre le principe de la TVA, impôts, taxes, obligations fiscales
– Comprendre la comptabilité, découverte d’un logiciel de comptabilité

– Connaître les notions de base en matière de droit du travail
– Couverture sociale, élaboration d’un bulletin de paie, aides à l’emploi
Spécificités dans le secteur du tourisme

Module 3.1 : Administrer l’entreprise touristique

– Etre en mesure de mettre en place une organisation administrative et comptable

Module 3.2 : Droit du travail et gestion administrative du personnel

Module 4 : Gestion économique d’une structure touristique

Module 5 : Financement et gestion de trésorerie

Module 6 : Gestion des Ressources Humaines

Module 7 : Développement commercial de la structure touristique et e-tourisme

– Comprendre les mécanismes de gestion et de prise de décision dans l’entreprise
– Savoir exploiter les données comptables comme outil d’aide à la décision
– La démarche de gestion, notions de yield management
– Comprendre le compte de résultat et le bilan. Etablir des budgets. Economat
– Elaborer des tableaux de bord pour surveiller son activité (informatique de gestion)

– Le financement de l’activité
– La gestion de trésorerie de l’activité touristique. Besoin en Fonds de Roulement
– Travailler avec le système bancaire

– Les formes de management : comment déléguer ?
– Travailler en équipe : conduite de réunions, gestion des conflits
– Le recrutement et la gestion des compétences

– L’environnement institutionnel et commercial de la structure touristique
– Mettre en place une démarche de développement commercial & de développement durable

Module 8 : Stratégie professionnelle – recherche de stage / recherche d’emploi

– Mettre en place une démarche de « marketing-emploi »
– Recherche de mission en entreprise : Stratégie professionnelle
– Valider un projet professionnel cohérent et réaliste au regard du marché de l’emploi
touristique et de son contexte personnel, élaborer une stratégie
– Techniques de recherche d’emploi

Création/reprise d’activité touristique

– Mettre en place une démarche de « marketing-emploi »
– Ateliers d’application au projet et suivi individualisé

Bilans et évaluation des acquis

…/…

Personnes à la recherche d’un emploi, ayant une expérience dans le
secteur touristique et souhaitant accéder à des postes de management

PUBLIC

Personnes en activité dans des structures touristiques et souhaitant actualiser
leurs connaissances ou développer leurs compétences en administration et
gestion de sites ou structures touristiques

Créateurs / repreneurs d’activité touristique

Exemples d’emplois occupés par d’anciens stagiaires :

Responsable de centre de vacances, gérant de camping ou parc résidentiel de
loisirs, chargé de développement touristique, responsable d’hébergement, de sites
touristiques, management de restaurant, d’hôtel, créateur d’activité touristique…

Avoir déjà acquis une expérience professionnelle et/ou personnelle dans
le tourisme ou avoir un projet de création / reprise d’une activité touristique

Niveau scolaire équivalent au Bac, pratique d’ordinateur et fonctions de base
de Word, maîtriser la langue française

Maîtriser les calculs : équation simple, pourcentages…

Equipe de formateurs qualifiés et expérimentés
Interventions et témoignages de représentants de la profession
Salle informatique – Accès Internet haut débit — Espace documentaire
Jeux d’entreprise, études de cas, supports pédagogiques, vidéoprojection

Durée : 4 mois dont 6 semaines en entreprise

du 05 mars au 25 juin 2015

TOULOUSE – 64 bd Silvio Trentin

Réunions d’information (inscriptions au 05 61 61 45 10) : nous contacter

Sur dossier de candidature (téléchargeable sur www.creer.fr, rubrique «formations»)
et entretien individuel

Vérification d’éligibilité

(selon critères d’éligibilité)

FINANCEMENT

Demandeurs d’emploi : formation entièrement financée par la

COÛT

Salariés, demandeurs d’emploi en CSP :
Nous contacter pour établir un devis personnalisé

Possibilité de choisir certains modules

REMUNERATION

Pôle Emploi ou la Région Midi-Pyrénées (via l’ASP) selon les situations

PRÉ REQUIS

MOYENS

DUREE

DATES

LIEU

SELECTION

CONTACT

BGE Haute-Garonne

64 bd Silvio Trentin 31200 TOULOUSE
Tél : 05 61 61 45 10
formationbge31@creer.fr – www.creer.fr
SIREN 315 963 108 – FP 73 31 00267 31 NAF 8559A – PREF. : W313000362

www.creer.fr

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