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- Titre : Troubles-oralite-alimentaire-ORPHEO2021.pdf
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- Description : Orthophoniste Pré-réquis Etre orthophoniste titulaire d’un diplôme européen Objectifs de la formation A l’issue de la formation, la/le stagiaire sera apale de : poser un diagnostic orthophonique adapté et spécifique élaborer un projet thérapeutique ciblé pour le patient et en adéquation avec
Transcription
LES TROUBLES DE L’ORALITE ALIMENTAIRE DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT :
DE LA THEORIE AU SOIN EN ORTHOPHONIE
Formation 2021
Public concerné
Orthophoniste
Pré-réquis
Etre orthophoniste titulaire d’un diplôme européen
Objectifs de la formation
A l’issue de la formation, la/le stagiaire sera capable de :
poser un diagnostic orthophonique adapté et spécifique
élaborer un projet thérapeutique ciblé pour le patient et en adéquation avec
le diagnostic orthophonique
mettre en place un soin orthophonique adapté auprès de l’enfant
Objectifs pédagogiques
Identifier les différentes étapes du développement de l’oralité
Repérer les difficultés pouvant survenir au cours du développement de
l’oralité
Différencier les techniques de nutrition artificielle
Distinguer les différentes investigations médicales proposées lors de
difficultés alimentaires chez l’enfant
Décomposer les étapes du bilan des fonctions orales et sensorielles du nourrisson
et du jeune enfant
Identifier le rôle de l’orthophoniste en matière de prévention des TOA auprès
des nourrissons et jeunes enfants, de leurs familles et des professionnels de santé
Définir les différentes modalités de prise en soin orthophonique
Découvrir le matériel, les livrets, les ouvrages et plaquettes à disposition
Conditions de participation
• Assister aux 4 jours de formation
Démarches pédagogiques
Moyens mobilisés
Présentations orales sous forme de diaporamas illustrés par de nombreuses vidéos
Echanges cliniques avec les participants
Présentations de cas cliniques
Mises en situation pratiques
ORPHEO SARL
SIRET : 514 529 700- N° déclaration d’activité : 91 30 02990 30 (Région OCCITANIE)
Adresse : 507C route vieille 30340 SAINT JULIEN LES ROSIERS Tel : 0663395267
www.orpheo.info
V 1.1 Sept 2020
Formation 2021
Méthodes pédagogiques utilisées (recommandations de la Haute Autorité de Santé)
Méthode affirmative : transmission de savoirs par l’intervenant
Méthode interrogative : questionnements structurés pour faire découvrir et trouver,
par induction ou déduction, les connaissances à acquérir
Méthode active : confrontation aux pratiques et aux difficultés, échanges
d’expérience, étude de cas
Modalités d’évaluation
Questionnaire de connaissances pré-formation
Questionnaire d’acquisition de connaissances post-formation
Questionnaire de satisfaction
Informations pratiques
Durée 4 jours – 28 heures
Effectif 25 personnes
Dates et lieux à consulter sur www.orpheo.info
Tarifs
Repas compris
Accessibilité conditions d’accueil et d’accès des publics en situation de handicap disponibles
Libéral 900 euros (paiement en 3 fois) / Salarié 1050 euros
sur www.orpheo.info
Formatrices
Emeline LESECQ, orthophoniste, cabinet libéral
Audrey LECOUFLE, orthophoniste, centre de référence des affections
chroniques et malformatives de l’œsophage, CHU Lille
Organisme organisateur
ORPHEO SARL
SIRET : 514 529 700
N° déclaration d’activité : 91 30 02990 30 (Région OCCITANIE)
Adresse : 507C route vieille 30340 SAINT JULIEN LES ROSIERS
Tel : 0663395267
www.orpheo.info
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V 1.1 Sept 2020
Formation 2021
Programme détaillé
Jour 1
9h : Accueil et présentation croisée des participants
9h30 : Le développement normal de la fonction orale : embryologie
10h30 : Le développement de la fonction orale: les étapes alimentaires du nourrisson et
du jeune enfant
Pause repas 12h30/13h30
13h30 : Les troubles alimentaires pédiatriques : définitions, nosographie, signes cliniques
15h : Etiologies des troubles alimentaires pédiatriques
16h : La nutrition artificielle : définitions, indications, mise en pratique quotidienne
17h : fin de la journée
Jour 2
1
9h : Investigations médicales proposées dans le cadre des troubles alimentaires pédiatriques :
Indications et déroulement. Conséquences pour la pratique clinique orthophonique
9h45 : Le bilan orthophonique des fonctions oro-faciales et sensorielles du nourrisson et
du jeune enfant
Anamnèse – Observation hors repas – Observation d’un temps de repas – Pose du
diagnostic orthophonique – Elaboration du projet thérapeutique orthophonique
Pause repas 12h30/13h30
13h30 : Le bilan orthophonique des fonctions oro-faciales et sensorielles du nourrisson et
du jeune enfant (suite)
15h30 : Mise en pratique (1h30) avec
– Sollicitations orales du nourrisson
– Evaluation oro-motrice du nourrisson et du jeune enfant
– Bilan de mastication du jeune enfant
Observation et analyses de vidéos
Mise en situation 2 par 2 ou avec un poupon
17h : fin de la journée
Jour 3
9h : Accueil et retour sur la session précédente
9h15 : Carte mentale du bilan orthophonique à construire avec stagiaires
Rappel des notions vues en J2
9h30 : La prise en soin orthophonique dans les troubles de l’oralité alimentaire du jeune
enfant
Construire une prise en soin adaptée à partir des signes cliniques repérés au bilan
Pause repas 12h30/13h30
ORPHEO SARL
SIRET : 514 529 700- N° déclaration d’activité : 91 30 02990 30 (Région OCCITANIE)
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V 1.1 Sept 2020
Formation 2021
13h30 : La prise en soin orthophonique dans les troubles de l’oralité alimentaire du
jeune enfant (suite)
16h : Les différentes modalités de prise en soin orthophonique dans les troubles alimentaires
pédiatriques
• La prise en soin en individuel
• La prise en soin en groupe
• Les séjours thérapeutiques d’accompagnement et de sevrage de la nutrition artificielle
• L’accompagnement parental
• L’accompagnement indirect en orthophonie (accompagnement des aidants)
• L’ETP dans les troubles alimentaires pédiatriques
17h : fin de la journée
Jour 4
9h : La prévention en orthophonie
Prévention chez l’enfant porteur d’un syndrome génétique
Travail du tonus – le bavage – approche de la sphère orale
10h30 : Prévention chez le nourrisson et le bébé prématuré
Soutien de la sphère orale – les gestes d’aide à la succion – travail orthophonique sensoriel et
oro-moteur chez le nourrisson
Pause repas 12h30/13h30
13h30 : La prévention auprès des professionnels de santé
Sensibiliser les prescripteurs et les professionnels de santé en région : tous acteurs!
Pistes concrètes et actions à proposer
15h : Cas cliniques des participants
Analyse de 2 à 3 cas cliniques avec supports vidéo, et analyse selon une grille
de compréhension du cas clinique proposée aux stagiaires.
16h30 : Questions diverses et évaluation de la formation
17h : fin de la journée
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SIRET : 514 529 700- N° déclaration d’activité : 91 30 02990 30 (Région OCCITANIE)
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V 1.1 Sept 2020