BUSINESS PLAN D’UN CENTRE DE FORMATIONS

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سنوت
Université Virtuelle de Tunis

ةعماج

Mastère professionnel en Optimisation et
Modernisation des Entreprises MOME

Présenté par
Mohamed OUESLATI

Pour l’obtention du
Diplôme de mastère professionnel

BUSINESS PLAN D’UN CENTRE DE FORMATIONS
TECHNIQUES
Pour développer des formations performantes et mettre en
adéquation besoins & compétences

Réalisé à
AVN – France

Soutenu le ..

Devant le Jury :

Président

Rapporteur

Encadreur Organisme d’accueil

Encadreur UVT

: M./Mme Prénom NOM
: Mme
: Mme
: Mr

Prénom NOM

El Hassen TAKAK

Jean Michel ROZIER

Année Universitaire : 2015/2016

Remerciements

Je tiens à exprimer toute ma reconnaissance à Monsieur El Hassen TAKTAK. Je le remercie
de m’avoir encadré, orienté, aidé et conseillé sur un sujet délicat et compliqué.

J’adresse mes sincères remerciements à tous les Tuteurs, intervenants de l’UVT qui ont
participé à ce cursus et ont certainement enrichi nos connaissances et orienté nos réflexions.

Dans mon entreprise aussi et grâce à Monsieur Jean-Michel ROZIER j’avais le soutien
nécessaire pour développer ce
le remercie particulièrement pour ces
je
encouragements, ses idées et la documentation qu’il a mis à ma disposition notamment le livre
intitulé « créer et déclarer son organisme de formation du projet à l’exécution », qui sera
d’une grande utilité lors de concrétisation du projet.

travail,

I

Résumé-

En Tunisie et dans la majorité des pays en développement, Les entreprises ne trouvent pas,
parmi les sortants des dispositifs d’enseignement technique et de formation professionnelle,
les profils et compétences nécessaires à leur développement étant que la production nécessite
un progrès soutenu des connaissances techniques. L’écart ne cesse de se creuser entre offres et
demandes, alors qu’il y a des milliers d’emplois disponibles et non pourvus dans ces pays où
le nombre de chômeurs demeure élevé. Les états ont du mal à créer suffisamment de structure
de formation pour répondre à la masse de jeunes qui entrent chaque année dans le système de
recherche d’emploi, et les organismes de formation existants ne possèdent ni la flexibilité, ni
leur
la réactivité, nécessaires pour accompagner
développement.

les entreprises et artisans dans

D’où l’idée est de créer une institution privée pour répondre à cette problématique, en
privilégiant des modèles pédagogiques orientés vers le couple apprenant/entreprise, et en
agissant sur
les moyens pédagogique-
professionnelle, afin d’atteindre les objectifs d’une qualification reconnu et un embauche
certain. Les activités cette institution ne se limiteront pas au marché tunisien mais nous
chercherons à s’implanter dans un marché vaste et prometteur qui est le marché africain,

l’organisation des espaces de formation et

Mots clés : Formation, coopération internationale, mise à niveau, marché africain,

chômage, secteurs d’activités.

Abstract

In Tunisia and in most developing countries, companies do not find among the graduates of
technical schools and professional training systems, the required profiles and skills their
development being that the production requires tained progress of technical knowledge. The
deviation continues to widen between offers and requests, while there are thousands of jobs
available and not filled in countries where the number of jobless remains high. The states
have difficulty create enough training structure to respond to the mass of young people who
enter every year in the job search system, and existing training organizations have neither the
flexibility nor the reactivity required to support companies and craftsmen in their
development.

Hence the idea is to create a private institution to respond to this problem, focusing on
pedagogical models for couple learner / company, and acting on the organization of training
areas and educational-professional resources to meet the objectives of a acknowledged
qualification and a job. The activities of this establishment will not be limited to the Tunisian
market but we will look to establish themselves in a large and market promising which is the
African market.

Key words: Training, international cooperation, Upgrade, African market, unemployment,

business sectors.

II

Sommaire

Introduction générale …………………………………………………………………………………………………… 1

1. Chapitre 1 : Présentation du projet ………………………………………………………………………………….. 3
2. Chapitre 2 : Etude juridique …………………………………………………………………………………………. 16
3. Chapitre 3 : Etude de marché ……………………………………………………………………………………….. 22
4. Chapitre 4 : Moyens nécessaires …………………………………………………………………………………… 51
5. Chapitre 5 : Financements …………………………………………………………………………………………… 58
6. Chapitre 6 : Rentabilité prévisionnelle du projet ……………………………………………………………. 68
7. Chapitre 7 : Principaux défis ……………………………………………………………………………………….. 71
8. Chapitre 8 : Calendrier de mise en place ………………………………………………………………………. 72
9. Chapitre 9 : Etude de la synthèse ………………………………………………………………………………….. 74

III

Liste des figures

Figure 1.1: Nombre des inscrits dans les centres privés et publics en 2013 ………………………… 5

Figure 1.2 : Répartition des décrocheurs par niveau de formation……………… …………………….. 6

Figure 1.3: Densité démographique par km² …………………………………………………………………. 10

Figure 1.4: . Villes africaines qui présentent plus d’opportunités …………………………………….. 13

Figure 2.1: Répartition du capital social en DT …………………………………………………………….. 20

Figure 3.1: Organigramme des activités ………………………………………………………………………. 25

Figure 3.2 : Taux de chômage selon l’âge ……………………………………………………………………. 29

Figure 3.3: Perception de la formation professionnelle ………………………………………………….. 33

Figure 3.4 : Les horizons de la formation professionnelle ………………………………………………. 33

Figure 3.5: Taux d’appréciation pour les filières courtes ………………………………………………… 33

Figure 3.6: Evolution formation continue …………………………………………………………………….. 34

Figure 3.7: Importance du CNFCPP pour les PME ………………………………………………………. 36

Figure 3.8: Avantage et limite de la formation professionnelle ……………………………………….. 38

Figure 3.9 : Evolution du chiffre d’affaires …………………………………………………………………… 50

Figure 3.10: Répartition du chiffre d’affaires durant les 3 premiers exercices …………………… 50

Figure 5.1: évolution du cout moyen par apprenant ……………………………………………………….. 59

Figure 5.2: Evolution des divers paramètres du compte de résultat ………………………………….. 63

Figure 5.3: Données graphiques du plan de trésorerie ……………………………………………………. 65

Figure 5.4: Evolution du ratio CAF/CA ………………………………………………………………………. 66

Figure 5.5: récapitulatif plan de financement 3 ans ……………………………………………………….. 67

Figure 6.1: Evolution du la valeur ajoutée ……………………………………………………………………. 68

Figure 6.2: Rapport entre frais personnel et valeur ajoutée …………………………………………….. 69

Figure 6.3: Evolution de l’excédent brut d’exploitation …………………………………………………. 69

Figure 6.4: Taux de rentabilité économique, financière, commerciale ……………………………… 70

Figure 8.1: Planning prévisionnel de mise en œuvre ……………………………………………………… 76

IV

Liste des tableaux

Tableau 1.1 : Les principales spécialités envisagées ………………………………………………………. 07

Tableau 1.2 : Poids démographique des différents gouvernorats et Entreprises privées selon
la tranche de salariés …………………………………………………………………………………………………. 09

Tableau 1.3 : Evolution de l’emploi salarié formel du secteur privé selon la forme juridique 11

Tableau 1.4 : Entreprises privées installées dans la région du nord-est …………………………….. 12

Tableau 1.5 : Entreprises privées installées dans la région du centre-ouest……………………….. 12

Tableau 1.6 : Liste des entreprises partenaires du futur projet. ………………………………………… 15

Tableau 2.1 : Caractéristiques d’une SA ………………………………………………………………………. 18

Tableau 2. 2: Liste des futurs associès. ………………………………………………………………………… 20

Tableau 3.1 : Evolution de la population active par genre ………………………………………………. 28

Tableau 3.2 : Evolution de la population active occupée par genre ………………………………….. 29

Tableau 3.3 : Evolution moyenne de la création d’emploi et de la demande additionnelle ….. 29

Tableau 3.4 : Entreprises privées selon l’activité principale et la tranche de salariés ………….. 30

Tableau 3.5 : Nouveaux inscrits en formation professionnelle initiale …………………………….. 31

Tableau 3.6 : Effectifs en cours de formation professionnelle initiale ………………………………. 32

Tableau 3.7 : Diplômés de la formation professionnelle initiale ……………………………………… 32

Tableau 3.8 : Les Droits de tirage ……………………………………………………………………………….. 35

Tableau 3.9 : Crédit d’impôt (CI) ………………………………………………………………………………… 35

Tableau 3.10 : Récapitulatif de la formation professionnelle initiale ……………………………….. 39

Tableau 3.11 : Répartition des inscrits en formation par secteur en 2013 …………………………. 40

Tableau 3.12 : Matrice SWOT ……………………………………………………………………………………. 43

tableau 3.13 : Résumé des lignes stratégiques ………………………………………………………………. 45

Tableau 3.14 : Estimation du budget publicitaire ………………………………………………………….. 48

Tableau 3.15 : Evaluation des couts des prestations proposées ……………………………………….. 48

Tableau 3.16 : Estimation du chiffre d’affaires pour les 3 premiers exercices …………………… 49

Tableau 4.1 : Liste des équipements de formation, progression d’acquisition et cout ………… 52

Tableau 4.2 : Liste des meubles et cout estimatif ………………………………………………………….. 53

Tableau 4.3 : Liste des équipements informatique et audio-visuel …………………………………… 53

Tableau 4.4 : Personnel et qualification ……………………………………………………………………….. 54

Tableau 4.5 : Les locaux nécessaires et surfaces minimales ……………………………………………. 56

Tableau 5.1 : Plan de financement initial ……………………………………………………………………… 58

V

Tableau 5.2 : La consommation intermédiaire ………………………………………………………………. 59

Tableau 5.3 : Progression de la charge salariale en DT ………………………………………………….. 60

Tableau 5.4 : Calcul des amortissements ……………………………………………………………………… 61

Tableau 5.5 : Estimation du besoin en fonds de roulement……………………………………………… 61

Tableau 5.6 : Compte de résultat …………………………………………………………………………………. 62

Tableau 5.7 : Plan de trésorerie …………………………………………………………………………………… 64

Tableau 5.8 : Capacité d’autofinancement ……………………………………………………………………. 65

Tableau 5.9 : plan de financement 3 ans ………………………………………………………………………. 67

Tableau 6.1 : Rapport frais personnel/valeur ajoutée ……………………………………………………… 70

VI

Introduction générale

L’économie Tunisienne est diversifiée : agriculture, mines et énergie, tourisme, industries
manufacturières…par conséquent, Le tissu industriel Tunisien est caractérisé par une forte
présence de petite et moyenne entreprise, dont l’activité majeure est basée sur des services
divers allant du BTP (Ce secteur réalise en moyenne un chiffre d’affaires de 5 milliards de
dinars par an en Tunisie et contribue à 7% du P.I.B et se place au 4ème rang dans l’économie
nationale) [www.tunipages.com, visiter le 01/03/2016], ingénierie, informatique, commerce,
tourisme, maintenance, …,

Vu la rareté de richesse naturelle, l’entreprise tunisienne, a jusque-là joué un rôle de
locomotive de la croissance et du développement, et demeurera au centre de toute action de
développement et d’évolution. Afin de maintenir ce privilège, l’entreprise doit pouvoir
s’adapter aux changements et suivre les tendances et les exigences des clients, avoir une plus
grande autonomie lui permettant de définir sa vision, mettre en œuvre sa stratégie et libérer
son potentiel dans un environnement favorisant la prospérité.

Mais le marché Tunisien est limité en termes d’investissement et de dynamique économique,
ce qui avait comme conséquence directe la hausse du chômage, de ce fait nous aurons besoin
de s’ouvrir sur l’Afrique, pour exporter nos services/produits et savoir-faire. Cela ne sera
possible que si nous disposons du personnel correctement formé, maitrise les langues
étrangères, organisé, motivé, maitrise de communication, meilleure logistique, et une
approche commerciale rigoureuse.

Aujourd’hui l’entreprise en tant qu’acteur principal de l’économie et créateur d’emploi, a
besoin d’un soutien pour booster la performance de ses salariés et collaborateurs, et trouver la
main d’œuvre qualifiée et adaptée. Mais le système actuel de formation et d’enseignement
serait-il capable d’apporter ce soutien?

Tous les indicateurs démontrent que le système actuel de la formation professionnelle n’est
pas en mesure de répondre aux besoins manifestés par divers acteurs, dans un rapport annuel
sur le marché du travail en Tunisie, 1/3 des employés ont obtenus des postes d’emploi qui
sont en deçà de leurs attentes et/ou en deçà de leurs qualifications [Observatoire National de
l’Emploi et de Qualifications 2013], selon le même rapport cette inadéquation est encore
croissante pour les demandeurs d’emploi du niveau supérieur, cette inadéquation est la
conséquence directe d’autres facteurs et problématiques, à savoir :

 Les organismes de formation ne possèdent ni la flexibilité, ni la réactivité, nécessaires
pour accompagner les entreprises et artisans dans leur développement.

 Formation Professionnelle est trop théoriques,

 L’inadéquation entre l’offre de formation et les métiers

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