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- Titre : "Presentation_reconversions_combinee.pdf";
- Submitted by : Anonymous
- Description : L’atelier des Chefs est agréé organisme de formation professionnelle Objet : Ce devis comprend la formation technique et théorique pendant 6 semaines d'un stagiaire dans le but d’une reconversion professionnelle en cuisine
Transcription
Formations de
Reconversions
Professionnelles
par L’atelier des
Chefs
ANNÉE 2017
Sommaire
• Présentation du centre de formation p.3
– Le centre de formation p.4
– Nos formateurs p.7
• La reconversion en 6 semaines – Cuisine p.8
• La reconversion en 2 semaines – Snacking p.24
• La reconversion en 3 semaines – Pâtisserie p.33
• Contact p.45
Présentation du centre de formation
Le centre de formation
Le centre de formation
« Accueil très chaleureux »
Pierre, 32 ans
« Formation très satisfaisante dans un
cadre agréable »
Véronique, 48 ans
Le centre de formation
« Une vraie formation pro, rien à redire !»
Michel 50 ans
« Beaucoup de techniques abordées : découpes, sauces
…Un chef à l’écoute et polyvalent, beaucoup de recettes
essayées et de produits travaillés. »
Catherine, 40 ans
Nos formateurs
Le centre de Formation
« 2 chefs très pédagogues, attentionnés et disponibles »
Maxime : le Normand
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Si tu étais un plat ? Le poulet rôti du
dimanche, c’est toute mon enfance !
Si tu étais une pâtisserie : La tarte Tatin
avec des pommes normandes.
Si tu étais un des 5 cinq sens ? L’ouïe car il
faut avoir les oreilles partout en cuisine.
Léandre : le Parisien
Si tu étais un plat ? Parmentier de canard,
sans la salade !
Si tu étais une pâtisserie : La tarte aux
pommes, simple et délicieuse !
Si tu étais un des 5 cinq sens ? Le toucher,
tout aussi important que le goût en cuisine.
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La formation de reconversion 6 semaines –
Cuisine