LA FORMATION DE COACH PROFESSIONNEL SPECIALISE EN …

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LA FORMATION DE COACH PROFESSIONNEL
SPECIALISE EN BIEN-ETRE ET NUTRITION

Au cours des dernières années, le rapport que les
Français entretiennent avec le bien-être a connu
de fortes évolutions au point de devenir un idéal
souhaité par tous.

lâcher prise et arrêter de culpabiliser au moindre
écart de conduite, tout en communiquant les
bonnes habitudes à suivre pour se sentir plus
épanoui et serein.

Et pourtant, cette quête semble encore bien
souvent inaccessible pour bon nombre de
personnes.

Face à une société qui nous dicte des règles
toujours plus strictes, de nouvelles vocations
voient le jour comme le métier de « coach
bien-être et nutrition » qui accompagne pour

Spécialiste de l’accompagnement des personnes,
le Coach professionnel spécialisé en bien-être
et nutrition accompagne ses clients vers une
meilleure gestion de leur alimentation, les aide
à mieux gérer leur stress et à se sentir bien au
quotidien par le biais de séances de coaching
personnalisées.

Les activités d’un coach professionnel spécialisé en
bien-être et en nutrition

Apprendre à se sentir mieux dans son corps, améliorer son bien-être
ou valoriser son apparence en mettant l’accent sur une alimentation
saine et équilibrée, autant de domaines où ce professionnel
intervient au quotidien auprès de ses clients.

Tout en les conseillant, il établit des programmes sur-mesure
totalement adaptés à leurs besoins et à leurs contraintes.

A travers plusieurs séances de relaxation et de coaching et grâce à
différents produits cosmétiques et diététiques, le coaché retrouve
un bien-être physique et mental.

Objectifs de
la formation

9 Savoir accompagner les

personnes coachées vers
une meilleure gestion de
leur alimentation

9 Posséder les

connaissances nécessaires
en nutrition (variations des
besoins alimentaires de
l’organisme, nutriments,
digestion, sécurité
alimentaire…)
9 Posséder les

connaissances nécessaires
en gestion du stress et en
relaxation

Où exercer le métier de coach professionnel
spécialisé en bien-être et nutrition ?

Qualités requises

9 En libéral en ouvrant son propre cabinet ou
en proposant des séances de coaching à
domicile ou dans un endroit neutre pour les
professionnels débutants

9 Dans les structures paramédicales, les clubs de
vacances, les centres de remise en forme, de
bien-être ou de thalassothérapie

9 Avoir le sens du contact, de l’écoute, de la
reformulation et de la compréhension

9 Posséder de bonnes facultés d’adaptation, un

esprit ouvert et de la patience

9 Être en mesure d’instaurer une relation de

confiance

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www.koreva-formation.com – 01.56.95.46.30 Programme d’études

23
tomes

1. Besoins alimentaires de l’organisme
Les protéines, les glucides, les lipides ou
graisses, besoins énergétiques, les oligo-
éléments, les vitamines, l’eau, les fibres
alimentaires.

2. Nutriments et micronutriments
Les différents types de nutriments, les protéines,
les lipides, les glucides, les minéraux et les
vitamines, le calcium, le fer, l’iode, le zinc, la
vitamine D, C, E.

3. Principes sur la nutrition de l’adulte
Les apports nutritionnels conseillés, les
recommandations, la mesure du poids et
l’évaluation des compartiments corporels,
l’équilibre alimentaire chez l’adulte bien portant.

4. Etude des régimes alimentaires
Le régime alimentaire : exemple Weight
Watchers, les risques alimentaires, intoxications,
l’eau du robinet, les OGM, les aliments bio,
le respect de la chaîne du froid, profiter des
produits surgelés.

5. Notions de diététique et de santé
Le diabète de type 2 : causes et facteurs
favorisants, signes cliniques, aliments à éviter,
hypercholestérolémie, obésité de l’adulte,
dénutrition de l’adulte, les aliments à éviter et
à privilégier, les modifications alimentaires au
quotidien.

6. Hygiène et sécurité alimentaire
Bactéries et infections, mécanismes de
défense de l’organisme contre l’infection, les
flores microbiennes des aliments, évolution et
rôles, réglementation, hygiène en restauration
collective, les différents types de liaison.

9. Techniques de sécurité et d’hygiène
Protéines, glucides, éléments minéraux,
vitamines, fibres alimentaires, erreurs
alimentaires et leurs conséquences, modes
de conservation des aliments, maîtriser le
cholestérol par une alimentation équilibrée.

Alimentation et nutrition des

10.
différentes populations
Les principes nutritionnels du nourrisson à
l’adolescent, l’alimentation de la femme enceinte
et de la femme qui allaite, l’alimentation de la
personne âgée, l’alimentation du sportif.

Le savoir-faire en cuisine

11.
Les techniques de base : assaisonnements,
purées, potages, fruits cuits, crème pâtissière,
sauces, farces. Les différents modes de cuisson :
vapeur, sauté, rôti, ragoût. Les différents types
de pâtes.

12. Les aspects psychologiques de la
nutrition
Concepts de base en psychologie, le corps,
les conduites alimentaires, les pathologies
alimentaires, la boulimie, l’obésité.

13. Analyse du stress
Définitions, facteurs, conséquences, compenser
pour lutter contre le stress en cultivant la pensée
positive, les plantes et huiles essentielles anti-
stress, autres méthodes.

14. Notions de sophrologie
Définitions, origines, objectifs, Caycedo ou la
naissance de la sophrologie, bases théoriques,
exercices, stress, réponses au stress, respiration,
visite chez le sophrologue. Fourni avec un CD de
relaxation et de relaxation dynamique.

7. Connaissances sur l’alimentation et la
nutrition
L’étiquetage, les mentions obligatoires et
facultatives, les rations alimentaires, le
Programme National Nutrition Santé, une priorité
de santé publique.

15. Sophrologie et conscience
Définitions de la conscience, les indications
variées de la sophrologie, les niveaux
de conscience (veille, sommeil, niveau
sophroliminal), dialogue pré-sophronique,
désophronisation, exemples pratiques.

8. La digestion
L’appareil digestif, les aliments, la digestion des
aliments, l’absorption du chyle, l’hygiène et la
digestion.

16. Soigner le stress par la relaxation
Le stress et la relaxation, le stress et ses causes,
savoir gérer le stress, la relaxation : quels sont
les bienfaits de la relaxation ? Mouvements de
base, la respiration, les blocages respiratoires, la
libération de la respiration.

www.koreva-formation.com – 01.56.95.46.30 17. L’alcool
Les différents aspects de l’alcool, quelques
statistiques, alcool et santé, ce qu’il faut savoir
sur l’alcool, les effets et les dangers de l’alcool,
vaincre la maladie alcoolique, quelques conseils
pratiques, traitement, témoignages.

18. Etude du sommeil
Définition, mesure du sommeil, différentes
étapes, fonctions, pathologies du sommeil,
réapprendre à dormir, les petites astuces, les
aspects spécifiques à l’enfance.

19. Les oligo-éléments
Définitions, modes d’action, les sels minéraux,
les principaux oligo-éléments, la notion de
terrain : diathèse, composés…

20. Notions de vitalité
Vitalisme, homéostasie, rôle du naturopathe,
hygiène de vie, sommeil, alimentation,
questionnaire-type.

21. Psychologie : concepts de base
Freud ou le précurseur de la psychanalyse,
origine, dynamisme de l’inconscient, les
théories des pulsions, le ça, le moi, le surmoi, les
complexes.

22. Ouvrage de référence
Indispensable pour votre avenir professionnel :
« Les 100 idées reçues qui vous empêchent
d’aller bien»

23. Devoir de synthèse
Devoir final clôturant votre formation : compte
double dans la moyenne

Inclus dans le tarif de la formation

E-conférences
Ci-dessous les e-conférences que nous vous conseillons :
9 Trouver un emploi grâce aux réseaux sociaux
9 Créez votre page Facebook professionnelle
9 Comment bien choisir son réseau social professionnel ?
9 Le coaching, un métier passionnant
9 Mon entreprise, comment débuter une activité ?
9 Comment créer son entreprise ?
9 Comment choisir le statut de son entreprise ?
9 Les principaux concepts de base de la psychologie
9 Découvrez les principes fondamentaux de la sophrologie

Options facultatives

E-conférences
également
disponibles
en replay sur
votre espace élève !

D’autres stages peuvent vous intéresser et compléter votre programme.

Voici la liste des stages conseillés :
9 PNL : développer et utiliser vos sens pour communiquer (5 jours)
9 Apprenez le lâcher prise au quotidien (2 jours)
9 Création d’entreprise : construire son identité de marque (5 jours)
9 Création de sites : apprenez à créer vous-même votre site internet (5 jours)
9 Démarches entrepreneuriales : 5 clés pour visualiser, créer et développer – niveau 1 (2 jours)
9 Démarches entrepreneuriales : 5 clés pour visualiser, créer et développer – niveau 2 (3 jours)
9 Diététique : acquérir les bases indispensables pour une bonne hygiène de vie – niveau 1 (5 jours)
9 Diététique : acquérir les bases indispensables pour une bonne hygiène de vie – niveau 2 (5 jours)
9 Estime de soi : prenez confiance en vous (2 jours)
9 Infographie : créez vos supports publicitaires en maîtrisant les techniques (5 jours)
9 Réflexologie faciale : soulager le corps par le toucher du visage (2 jours)
9 Réflexologie palmaire : les bienfaits du massage de la main (2 jours)
9 Réflexologie plantaire : les bienfaits du massage de la voûte plantaire (3 jours)

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